柿子椒可以炒肉，炒花生，炒土豆片等。柿子椒炒肉的做法如下：
1、備菜：
把柿子椒按照條紋切長段，把肉塊切成片，然后蔥切段，姜切絲備用。
2、熱鍋炒肉：
把鍋熱好后，加入適量的油，然后把備好的肉片放入油鍋中進行翻炒，接著放入蔥姜，翻炒幾下后加入少量的料酒，生抽、蠔油，然后均勻翻炒把肉炒熟。
3、出鍋：
最后倒入柿子椒翻炒，柿子椒炒至成熟后即可出鍋。
柿子椒是辣椒的一個變種，由于其顏色種類多，因此也被稱為彩椒，辣味較淡也有不辣的，常被用當作蔬菜食用。
柿子椒可以炒肉，炒花生，炒土豆片等。柿子椒炒肉的做法如下：
1、備菜：
把柿子椒按照條紋切長段，把肉塊切成片，然后蔥切段，姜切絲備用。
2、熱鍋炒肉：
把鍋熱好后，加入適量的油，然后把備好的肉片放入油鍋中進行翻炒，接著放入蔥姜，翻炒幾下后加入少量的料酒，生抽、蠔油，然后均勻翻炒把肉炒熟。
3、出鍋：
最后倒入柿子椒翻炒，柿子椒炒至成熟后即可出鍋。
柿子椒是辣椒的一個變種，由于其顏色種類多，因此也被稱為彩椒，辣味較淡也有不辣的，常被用當作蔬菜食用。
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